kirerik

För två veckor sedan lovade alex och jag att vi skulle baka till dagens mentorstid och igår fick jag idén att vi skulle baka Castors sockerkaka - som ingen verkar känna till! Jag finner det hemskt tragiskt att ingen av mina vänner läst böckerna om bävern Castor som barn...
På badmontonen igår bestämde vi iaf att vi inte enbart skulle göra castors sockerkaka. Istället tänkte vi att vi gör en tårta i flera våningar med sockerkakan som botten, likt en bröllopstårta. Därför var vi igår kväll på hemköp och handlade glutenfritt mjöl och laktosfri mjölk (så att alla skulle få smaka vår fantastiska tårta).
Idag klockan 8.05 ringde alex på min dörr. Vi gjorde två separata smetar, en normal och en gluten- och laktosfri. Allt gick väldigt bra, eller helt okej, tills vi skulle ta sockerkakorna ur ugnen. De hade liksom inte riktigt blivit gräddade helt igenom. Men det räddade vi tack vare att våningarna ju inte var lika stora.
Mellan varje lager hade vi antingen drottningsylt eller vaniljsås. Slutligen garnerade vi ordentligt med grädde. Grädden var inte laktosfri så laktosfria människor skulle ändå inte kunna äta den. På toppen satte vi Obi-Wan Kenobi och en batteldroid från Star Wars. Tårtan blev mycket fin och det kändes som den gjorde succé i klassen.

När jag kom hem tänkte jag att jag skulle vara lite satsig så jag stack ut och sprang. Att det låg lite snö och is kvar var egentligen bara roligt, men att stigen längs med Höje å bestod av en snorhal lervälling var mindre roligt. Det slutade med att jag halkade och gled i sidled på rumpan ner till vattnet. Sådana händelser tär lite på ens humör...